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連続ビジネスセミナー
第19回　「飲食店の見方、考え方」～あなたの店のコンセプトは？～
講師：臼井勝彦（サッポロビールUSA）

　2月のビジネス連続セミナーは「飲食店の見方、考え方」あなたの店のコンセプトは？と題して、アメリカでの日系飲食店の繁盛のヒントをサッポロビールUSAの臼井さんに解説していただきます。
　臼井さんは日本でサッポロビールに所属しながら2年間の飲食店出向を経験。その経験をもとに得意先の繁盛の手伝いをすべくレストランサポートチームを立ち上げ、多くの飲食店を見てきました。その経験をもとに、レストラン店主やこれから米国で飲食店を始めたい方々へ、日本での経験を生かした内容を盛り込みます。飲食ビジネスは感覚だけではなく、理論を取り入れて考えることが必要です。貴店のヒントになるポイントを提供します。
講演の後は、軽食をご用意し懇親会を行います。

セミナー内容一例

日本のレストランと米国のレストランの違い
飲食店の見方
飲食店コンセプトチャートの考え方
繁盛する飲食店の共通点とは!?


	臼井勝彦　サッポロUSA　セールス＆マーケティングマネージャー 1970年生まれ。大学卒業後、サッポロビール(株)に入社。流通営業（大阪）、飲食店出向（東京）、本社にて飲食店の繁盛を手伝うレストランサポートチーム（FBS）の立ち上げに携わる。その後、外食営業、国際営業を経て、NY駐在。


	日時：場所：講演費：後援：	2月24日（水）7時から9時半まで日系人会会館 15 W. 44 St. 11 Fl. MAP JaNet会員　$25、一般$30 (軽食付） NPO法人アメリカン・ドリーム・ジャパニーズ・ネットワーク